Спецпроект

Довкілля, IoT, права жінок і продажі в 200 країнах. Стратегія розвитку великих компаній – кейс Coca-Cola


0 57 22

Нещодавно видавець bit.ua Тетяна Гриньова потрапила до R&D-лабораторії «Кока-Коли» в Брюселі. Скуштувала колу зі смаком кави та дізналася, як створюються нові смаки та напої в компанії Coca-Cola – світовому лідері  ринку безалкогольних напоїв. Вони виробляють чверть (25%) усіх безалкогольних напоїв світу. І, звісно ж, не тільки коли: у кейсі Coca-Cola — більш ніж 500 різноманітних брендів, серед яких є навіть алкогольні напої. Знали про це?

Тетяна розказала ImpactLab усе, що вдалось дізнатися.

Про компанію

По-перше, The Coca-Cola Company — це набагато більше, ніж просто «та сама» кола з червоною етикеткою, до якої ми звикли. Створена 132 роки тому, вона й зараз володіє 25% світового ринку безалкогольних напоїв.

Уявіть собі: за день у всьому світі споживається 2 мільярди напоїв, створених «Кока-Колою»! Тобто 40% усього населення планети п’ють хоча б одну склянку (!) напоїв, які створюються компанією, близько 500 різноманітних брендів, які продаються більш ніж у 200 країнах (тобто практично скрізь). Далеко не всі бренди нам відомі, і далеко не скрізь саме «Кока-Кола» — найбільш вживаний і популярний напій. Наприклад, в Японії компанія Coca-Cola є лідером з виробництва холодного чаю. І саме там у Coca-Cola присутні на полицях слабоалкогольні напої.

Цінності та місія

Здавалося б, безалкогольні напої — що тут може бути складного? Але коли ти лідер ринку та створюєш продукти для чверті населення земної кулі, відповідальність дуже велика: і перед споживачами, і перед співробітниками компанії — від твоїх дій та рішень залежить багато чого в світі. Важливо дотримуватися своїх цінностей і ставити перед собою високу мету. Навіть не так: ти не можеш вирости, якщо твої цінності та мета не амбіційні й не захоплюють подих. Після того, як я відвідала Coca-Cola Brussel, найбільший європейський центр The Coca-Cola System, можу точно сказати — захоплюють. І надихають реалізувати всі проекти так, щоб світ змінювався в потрібному напрямку.

В Coca-Cola про свій бізнес кажуть : «Головне — вирощувати бізнес правильно, і це далеко не завжди простий шлях». Місія, яку тут визначили для всіх в компанії, — зробити усі життєві моменти споживачів більш радісними. Свята, відпочинок, обід або зустріч — все життя людина проходить разом з якимось напоєм. Робити це життя приємнішим — велика відповідальність.

Цінності, які є найбільш важливими в The Coca-Cola Company: переробка сміття, чистота води та піклування про людей, котрі співпрацюють з компанією. Глобальна мета, яку ставлять тут на п’ятиріччя та десятиріччя, пов’язана з цим. І результати вражають.

Мовою цифр:

У The Coca-Cola Company поставили за мету: до 2025-го зробити 100% відходів такими, що мають перероблятися. В 2017 році 59% пляшок вже були перероблені та використані повторно.

Мета з очищення води вже досягнена: з 2015 року кожен літр води, який використовується для виробництва напоїв, повертається очищеним в природу, а в 2017 році — вже 150% об’єму всієї води.

Розширення прав і можливостей жінок у всьому світі: на 2025 рік в планах компанії — співпрацювати з 5 мільйонами жінок з усього світу. Наразі в мережі продажів The Coca-Cola System працюють понад 2,4 мільйони жінок-підприємців, і це в 2 рази більше, ніж у 2015 році.

Мета зниження шкоди (в цьому випадку мається на увазі цукор) також полягає в тому, щоб 50% продажів складали напої без цукру або низькокалорійні. У 2017 році більш ніж 300 брендів напоїв вже мали версії без цукру, в 20 країнах створена нова Coca Cola Zero Sugar. Саме так, діти до 12 років — не є цільовою аудиторією компанії, і маркетингова активність ніяк не торкається цієї частини населення в жодній з країн.

Якщо ви підприємець або захоплений своєю справою стратег, далі буде цікаво: тут, в центрі Coca-Cola в Брюселі, з’їхалися презентувати свої успішні бізнес-кейси із впровадження інновацій керівники офісів Coca-Cola з різних країн. Погляньте, що з цього може стати вам у нагоді.

Залучення команди до створення інновацій: в 2017 році для всіх співробітників створили платформу для генерації ідей, які зможуть краще вирішити бізнес-задачі компанії. Кожен співробітник міг висувати свої ідеї та коментувати чужі. Загалом, за 2017 рік отримали 2187 ідей, 4350 коментарів, 19% активних співробітників. 21% ідей були втілені в життя у 2018 і 2019 роках! Маємо: незвичайне рішення задач, залучення (і величезну мотивацію!) членів команди.

Використання аналітики Big Data в Нігерії: справа йде про, гадалося б, дуже скрупульозну, нудну роботу. Сегментували всі точки продажів, проаналізували, з одного боку, попит на різноманітні продукти, з іншого — ціноутворення для кожного регіону. На тлі отриманих результатів спланували наповнення та розміщення продуктів на точках продажів (з оптимальними цінами), щоб використовувати максимальний потенціал і збільшити продажі.

Internet of things: було винайдено для оптимізації продажів у 2018 році, і в 2019 році буде використано більш ніж 500 000 «розумних» холодильників, які, з одного боку, контролюють температуру напоїв у різних частинах шафи, з іншого — наявність продуктів, із третього — з допомогою інтерактивного тексту на точці посилюють продажі. І все це без участі людей!

Як впроваждувати інновації та нові продукти?

У Coca-Cola є розумний шлях: впроваджувати нові продукти поступово. У класичних брендах-лідерах, як Coca-Cola, — додавати нові смаки та досліджувати попит: це Purposeful Leaders. Для нових ніш, що тільки починають рости, — створювати конкурента та зрощувати його стратегічно, наприклад, холодний чай (і негазована вода) — такі продукти ніжно називають Patient Challengers. І паралельно постійно впроваджувати експериментальні продукти, розуміючи, що вони можуть не стати успішними: Kombucha в Австралії, Honest у Штатах (Disruptive Explorers). Дуже мудра диверсифікація ризиків, впевнена, може бути застосована і для інших бізнесів та ринків: пофантазуйте, як це використати у вас в компанії?

R&D-лабораторія

Найцікавіше. Те місце, де винаходять нові смаки і продукти: тут довелося побувати і нам, щоб подивитись, як це відбувається. Усе не так просто: тут як аналізують попит і знаходять методи його задовольнити, так і досліджують усі якості продукту — смак, колір, запах. Тільки уявіть, що для того, щоб зрозуміти, чи солодкий напій, смакові відчуття людині абсолютно ні до чого.

І виявляється, що звичайна апельсинова Fanta в залежності від країни змінює свій колір та солодкість!

Велика компанія — складні алгоритми. Усе серйозно: тут виокремили 20 (!!!) причин споживання напоїв: 12 з яких — вдома. Ось погляньте: сніданок, обід, перегляд відео, активне дозвілля, їжа на самоті, за роботою або навчанням, під час відпочинку, перед сном, на вечірці, під час занять спортом, під час руху і так далі… Відповідно, для кожної з цих причин є свій напій: газована вода, чай, кава, вода та багато інших…

Як вигадують нові напої? Над цим в R&D-центрі в Брюселі працюють більш ніж 85 вчених 15 спеціальностей, котрі за рік вигадують близько 5000 прототипів, щоб випустити 300 нових продуктів! Звісно, вони роблять все не самі: для різноманітних моделей споживання і для різної аудиторії обирають свої фокус-групи. Наприклад, для солодкої газованої води обирають блогерів-тінейджерів, і саме вони тут, в лабораторії, змішують свої смаки, а після того з отриманих зразків по завершенні дегустації можуть обрати нові напої: наприклад, «Фанту» зі смаком жуйки.

Усе це стосується не тільки смаку, але й обгортки, холодильників та мерчандайзингу, кожен рік знаходять нові формати, щоб вам закортіло придбати цей продукт, було зручно його пити, зберігати та переносити.

Що далі? Впевнена, що Coca-Cola вигадає ще величезну кількість таких речей, про які ми навіть не здогадувалися. Тому що в їхній команді невичерпна кількість сильних людей. І 2,5 мільйони жінок.

Ось подивіться хоча б на цей Power Bank:

Тэги:
Подписывайтесь на нас в Facebook!

Написать комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.